Unser Restaurant macht auf Grund eines Pächterwechsels eine längere Sommerpause.
Wir freuen uns, Sie ab September 2023 in unserem stilvollen Restaurant mit einem frischen Konzpet und neuen Ideen wieder verwöhnen zu dürfen.
In unserem Restaurant „Sterntaler“ im Herzen von Baden-Baden begrüßen wir Hausgäste genauso gern wie Gäste, die nicht im Hotel Merkur wohnen. Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich in stilvollem Ambiente verwöhnen.
Wir kochen für Sie mit viel Liebe und Sorgfalt. Besonders gern mit Zutaten aus der Region und Gerichte der heimischen Küche – von der Nordsee bis zu den Alpen. Dazu haben wir erlesene Weine ausgesucht, die den Genuss vollendet abrunden.
Unser Restaurant STERNATLER ist über die Sommermonate vorübergehend geschlossen.
Ab September 2023 sind wir gerne wieder für Sie da.
Aufmerksam, freundlich und zuvorkommend – unser Service geht gern auf Ihre persönlichen Wünsche ein. Beim Dinner zu zweit ebenso wie beim Geschäftsessen oder bei einer Feier mit Familie oder Freunden.
Apropos: Top-Qualität und ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis sind Werte, an denen wir uns gern messen lassen.
Für genussreiche Sterntaler-Stunden.
Steinpliz-Cremesüppchen mit Mandelsahne
8,80 €
Rindercarpaccio mit Wildkräutersalat
und Parmesan
18,50 €
Lachstatar vom schottischen Wildlachs mit Kartoffel-Rösti
18,80 €
Feldsalat an Himbeer-Balsamico-Dressing
mit Kracherle und Speck
14,80 €
Fleisch
Schweinefilet-Medaillions mit handgeschabten Spätzle,
Champignons à la crème, dazu kl. Gemüsevariation
18,50 €
Argentinisches Rumpsteak mit grünen Pfeffer,
Bratkartoffeln und kleinem Gemüse der Saison
24,50 €
Gebratenes Kalbssteak mit Morchelrahmsauce,
Tagliatelle und Gemüse
22,50 €
Fisch
Filet vom schottischen Wildlachs an Champagner-Sahne-Sauce
mit frischen Blattspinat und Tagliatelle mit Kräuterpesto
20,50 €
Kross gebratenes Zanderfilet vom Grill
auf Riesling-Rahm-Sauerkraut und Butterkartöffelchen
20,50 €
Gebratene Knoblauch-Gambas „provonciale“
mit Kräutertagliatelle und Blattspinat
23,50 €
Vegetarisch
Tagliatelle mit pikanter Kräuterpesto und frischem Blattspinat
15,50 €
Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis
7,00 €
Marmoriertes Mousse au Chocolate auf Fruchtspiegel
8,50 €
Sorbet von Zitrone und Mango
7,50 €
Hasugemachtes Parfait vom Arabischen Mocca
7,50 €
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